トリプトファン含有ランキング-豆類-

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      2017/03/12

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piyokonangokuおはようございます!ぴよこです。

本日朝は、豆類のトリプトファン含有量をチェックしてみようと思うよ^^

最近ぴよこは豆類に興味があって、名前的にはちょっと微妙だけど『ひよこ豆』をよく食べているよ。

可食部100gあたり・小数点第一位まで

 

1位:高野豆腐:747.3mg
2位:湯葉(干し):725mg
3位:大豆(乾燥):520mg

きな粉(脱皮大豆):500mg
きな粉(全粒大豆):490mg
油揚げ:269.9mg
緑豆(全粒・乾燥):246.6mg
糸引き納豆:240mg
インゲン豆(全粒・乾燥):220mg
木綿豆腐:98mg
おから(新製法):80mg
ひよこ豆:67.1mg
豆乳:52.6mg

 

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