セロトニンを増やす料理:そば粉クレープ

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      2017/03/12

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piyoko1そば粉の料理と言えば、そば粉クレープがあるよね。

クレープ大好きなんだけどカロリーも気になるし、ちょっと健康志向のものが食べたいときにはそば粉クレープはお勧めの一品だよ。

出典:楽天レシピ

そば粉のクレープ

そば粉のクレープ

料理名:そば粉のクレープ
作者:12campbell

■材料(4人分)
そば粉 / 120g
塩 / 少々
水 / 200~220ml
卵 / 1個
クリームチーズ / 80g
ハーシーチョコレートシロップ / 大さじ4
油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
そば粉とクリームチーズ、チョコレートシロップの組み合わせです。

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ポイント

そば粉はマグネシウムや鉄分が多いから、どっちかっていうと女性向けのメニューだよ。

セロトニン対策的に言うと、ビタミンB6が含まれているから、トリプトファン+ビタミン6で、そば粉を摂取するだけで簡単にセロトニン対策になるね。

あと、何と言っても楽しいのはトッピング。

生クリーム、チョコレートソース、シュガーバターとかのおやつ系から、ちょっと甘みを抑えて野菜とひき肉を巻くおかず系まで、バリエーションが豊かなんだよね。

お子さんでそば粉アレルギーがなければ、心の健康対策と食育が併用できるメニューだよ。

 

piyoko2クレープの盛り付け、みんなでやると楽しいよね!

 

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