セロトニン対策レシピ:焼き麩の揚げパン

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      2017/03/12

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piyoko1東南アジアや中国を旅すると、揚げパンをよく見かけるよね。

あれ、すごくおいしそうだなぁ!!って思って家で挑戦するんだけど、いつも上手くいかなかったり…。

というわけで、セロトニン不足に対応できる素敵な簡単メニューを紹介します。

出典:楽天レシピ

焼きふを揚げて簡単おつまみ

焼きふを揚げて簡単おつまみ

料理名:焼きふの揚げ焼き
作者:Mina★

■材料(2~3人分)
焼きふ / 2~3本
揚げ油 / 適宜
★塩またはザラメ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
現地(マレーシア)では、写真のような長いものをそのまま揚げますが、日本では切って売っている場合が多いです。どちらでも構いません。

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ポイント

もうね、揚げ物さえ怖くなければあっという間に簡単にできる料理。

だけど、焼き麩使ってるからトリプトファンもしっかり摂取できて、普通のおやつ食べるくらいなら焼き麩食べよう!って感じがしてくるね。

上記のレシピではザラメや塩を紹介してるんだけど、しょっぱい系の時には中華ソースがお勧め

 

コチュジャン入り!まろやか中華ソース
コチュジャン入り!まろやか中華ソース

料理名:コチュジャン入りまろやか中華ソース
作者:pingger

■材料(2人分)
マヨネーズ / 大さじ1
みりん / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1
しょうゆ / 大さじ半
ごま油 / 小さじ1
コチュジャン / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
サラダに、カルパッチョに、お好み焼きに・・・
何でもOK★

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piyoko2紅茶とかコーヒーに漬けて食べる人もいるみたい!

台湾に行ったとき、このパンみたいなのを持って歩いている人を結構見たよ^^

 

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