不安解消におすすめ:鶏レバーのカリッとおつまみ

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      2017/03/12

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piyoko8ぴよことしては、個体の倫理の問題で鶏肉料理はあまり…食べない…けど、トリプトファン摂取にはとっても素敵メニューだから、鶏レバーのおつまみを紹介するね。

出典:楽天レシピ

夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ

夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ

料理名:鶏レバーの塩胡椒炒め
作者:タルトト

■材料(1人分)
鶏レバー / 1切れ
塩・胡椒 / 適量
片栗粉 / 大さじ2
醤油 / 小さじ1
サラダ油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
栄養満点なおつまみとしてどうぞ♪

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ポイント

鶏レバー1切れ15gと仮定すると、40mgのトリプトファンが摂取できるよ!(生での計算となります)。

貧血予防とかスタミナ強化的な意味合いも含んだ、意外とがっつり系なおつまみ。

ビタミンB6を摂ってセロトニン産生に役立たせるためには、にんにくチューブかにんにくを潰したものをちょっと入れて、お醤油を少しだけ減らすのがおすすめ♪

 

piyoko7お父さんの肝臓かな…お母さんの肝臓かな…

 

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