おやつでもメンタルケア:りんごとアーモンドのケーキ

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      2016/11/24

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piyoko3手作りのお菓子ってとっても優しい味がするよね。

今回は、りんごを使った『りんごとアーモンドのケーキ』を紹介するよ♪

(出典:楽天レシピ)

りんごとアーモンドのケーキ

りんごとアーモンドのケーキ

料理名:りんごのケーキ
作者:love-piyo3

■材料(6人分)
りんご / 2個
アーモンド(ダイス) / 35g
水 / 1カップ
砂糖(煮りんご用) / 50g
卵 / 2個
砂糖(ケーキ用) / 120g
ベーキングパウダー / 小さじ1
薄力粉 / 150g
バター(溶かし) / 120g
あんずジャム / 大さじ3~4

■レシピを考えた人のコメント
りんごがおいしい季節なので、ケーキにしてみました。
りんごとあんずジャムの甘酸っぱさがマッチします。

詳細を楽天レシピで見る

 

ポイント

ちょっと手間はかかるけど、甘酸っぱさが魅力的なケーキ♪

1日1個で医者知らずとも言われるりんごは、アンチエイジング・動脈硬化予防・がん予防などの観点からも注目されているよ。

あと消化にもいいから、便秘気味の人にもおすすめ!

セロトニン関係ならアーモンドに含まれるトリプトファンの効果があるよ。

 

piyoko4誰か作ってくれないかなぁ…。

 

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