朝食でメンタルケア:ぴよこが作る☆コンビーフと卵、じゃがいも炒め

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      2017/08/14

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piyoko3ぴよこが作るシリーズ、第3弾はコンビーフを使ったメニューだよ。

実は脂身があんまり得意でないのでお肉料理は普段食べることが少ないんだけど、コンビーフは牛肉のももやすねを使ってるから脂身が少ないんだよね。

というわけで、コンビーフに挑戦してみることにしたんだ。

参考にしたのは楽天レシピさんのコンビーフポテト

コンビーフポテト

コンビーフポテト

料理名:ジャガイモの炒めもの
作者:erialice

■材料(1人分)
ジャガイモ / 中1個
コンビーフ(コンミートでも可) / 大さじ1
塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ジャガイモはシンプルな味付けに限りますね~♪ハンバーグやステーキの付け合せやおつまみにもいいんじゃないかと思います。

詳細を楽天レシピで見る

 

作る過程

まずジャガイモを適当に切って、水にさらしてからレンジで1分加熱するよ!

我が家はスチーム野菜を作る箱?みたいなものがあるから、そこにちょっと水を入れて焦げるのを防いだよ。

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次にコンビーフ缶とじゃがいもを炒めるよ。

急にバターの風味が恋しくなったのでバターで炒めて、塩こしょうを2振りくらいしておいたよ。

c2

で、レシピにはないんだけど急に思いついて溶き卵投入。

コンビーフ卵が美味しいから、このレシピにも合うんじゃないかな?と思って…。

さらに炒めて味を調えたら完成!

c3

コンビーフ缶半分、じゃがいも中1個、卵1個で完成写真の量になったよ。

かなり食べごたえがあって、これだけでもご飯十分…。

 

ポイント

コンビーフは牛肉だからトリプトファンが入ってるし、卵投入でさらにトリプトファンが摂れるよ!

じゃがいもはビタミンCを含んでるから美肌にもいいメニュー。

でもちょっとカロリーが高めになりがちなので玉に瑕かな^^;

 

piyoko4卵を入れるなら、じゃがいもは薄目・小さめでもよかったかも。

 

 - ぴよこのセロトニン対策レシピ, 作ってみた!